SEI PRONTO A VIVERE UN VIAGGIO SENSORIALE TRA I PIACERI DELLA
CARNE?La Taverna del Portico presenta la sua nuova degustazione dedicata alla carne.
Un'esperienza di gusto unica di ben 7 portate, composta da specialità di carne della tradizione toscana.
Un percorso esclusivo e mai proposto prima… una vera degustazione di alto livello, ad un prezzo speciale a te riservato.
LA DEGUSTAZIONE DELLA TAVERNA DEL PORTICO
COMPRENDE:
5 Antipasti Speciali
🥩 Vol-au-vent con ripieno di Chianina
Un guscio fragrante di pasta sfoglia racchiude un morbido ripieno a base di carne Chianina, per un primo assaggio ricco di gusto.
🍄 Panzerotto con funghi e scamorza
Un cuore morbido e filante, dove il sapore intenso dei funghi incontra quello avvolgente della scamorza.
🥓 Barchetta croccante con riccioli di prosciutto crudo e mozzarella di bufala
La croccantezza della barchetta incontra la delicatezza della mozzarella di bufala e il sapore deciso del prosciutto crudo, in un assaggio equilibrato e sfizioso.
🍄 Crostino di polenta con salsa al tartufo
La consistenza della polenta incontra il profumo intenso e inconfondibile del tartufo, dando vita a un boccone ricco di carattere.
🥔 Tortino salato con patate e guanciale, accompagnato da crema al Reggiano
Un incontro di sapori avvolgenti: la delicatezza delle patate, il gusto deciso del guanciale e la cremosità della crema al Reggiano.
Il Primo d’Autore
🍝 Pappardelle al ragù di scottona e funghi porcini
Pappardelle avvolte da un saporito ragù di scottona, accompagnato dal profumo e dal gusto intenso dei funghi porcini.
La Succosa Tagliata
🥩 Tagliata di Chianina con riduzione al Chianti
Tenera e succulenta, la nostra tagliata di Chianina viene accompagnata da una riduzione al Chianti, che ne esalta il sapore con le sue note intense.
Completa il piatto la classica patata al cartoccio.
Vieni a trovarci nel cuore di Arezzo e goditi questo percorso degustativo dedicato alla carne.
Voglio provarla
GUSTO E SODDISFAZIONE:
COSA DICONO DI NOIRaramente troverai una degustazione di carne così buona a un prezzo così ragionevole…
E questo, gli aretini che sono venuti a trovarci, l’hanno capito subito!
Leggi cosa pensano della loro esperienza chi ha già avuto modo di conoscerci e assaporare la nostra cucina.
TRE GENERAZIONI:
DAL 1962 UNA STORIA DI FAMIGLIA E DI RISTORAZIONE
La nostra storia inizia nel 1962, quando il nonno Cosimo Macrì apre la prima pizzeria-ristorante, ad Arezzo.
Negli anni tutta la famiglia si dedica all’attività della ristorazione, aprendo nuove attività…
Poi nasce il desiderio di aprire nel centro storico di Arezzo, nel cuore della nostra città.
È così che prende vita la Taverna del Portico.
Un luogo di ritrovo per gli aretini, dove continuiamo a portare avanti la tradizione della nostra famiglia e della nostra cucina.
La nostra storia è legata a quella di tante famiglie della città:
Alcuni clienti hanno iniziato a mangiare da noi 40 anni fa, e vengono ancora oggi accompagnati da figli e nipoti.
La prova che la buona carne toscana è ancora una delle poche cose in grado di mettere d’accordo tutte le generazioni.
Voglio provare la degustazioneCARNE TOSCANA ATTENTAMENTE SELEZIONATA,
PREPARATA NELLA MIGLIOR TRADIZIONE ARETINADa tre generazioni selezioniamo personalmente la carne che portiamo in tavola…
Lavoriamo solo tagli provenienti da allevatori toscani, che mettono il rispetto della materia prima davanti a tutto.
Da quando inizia a sfrigolare sulla brace, seguiamo ogni fase della preparazione con la massima cura.
Un’attenzione che trovi in ogni momento della degustazione:
Dal profumo della carne appena servita, alla morbidezza che senti quando la tagli, fino al suo colore rosa brillante…
E poi arriva il momento più atteso: quando al primo assaggio ti si scioglie in bocca e sprigiona il suo sapore inconfondibile.
Lasciati avvolgere da questo viaggio sensoriale, alla scoperta dei sapori e dei piaceri della carne
LA DEGUSTAZIONE DELLA TAVERNA DEL PORTICO
COMPRENDE:🥩 5 antipasti speciali, per iniziare il percorso alla scoperta di sapori e abbinamenti diversi.
🍝 Un primo d'autore, le nostre pappardelle al ragù di scottona e funghi porcini.
🥩 La succosa tagliata di Chianina con riduzione al Chianti, accompagnata da patata al cartoccio.
Ora non ti resta che prenotare il tuo tavolo alla Taverna del Portico, nel cuore di Arezzo.
Ti aspettiamo e non vediamo l’ora di accoglierti
Voglio vivere questa esperienza